Gastronomický workshop

Ve čtvrtek 13. prosince 2017 vyměnily žákyně 8. C a 9. C výuku volitelného předmětu Vaření ve školní kuchyňce za prostory SŠPHZ. Zde se připravují studenti oboru kuchař-číšník, tři studentky si zde pro nás připravili workshop na téma Zdravé míchané nápoje.

V úvodu se žákyně seznámily prostřednictvím prezentace se vším, co souvisí s pitným režimem.

Následovala praktická ukázka přípravy nápojů: chlazených nápojů a tzv. smoothie nápojů. Postupně si pak všechny žákyně vyzkoušely samy připravit oba dva druhy nápojů, míchaly a hrály si s různými chutěmi a příchutěmi.

K přípravě prvních potřebovaly hlavně šejkr, led, sodu, sirupy, pomeranč a ovocné džusy. Na smoothie potřebovaly mixér, sirupy, džusy, mošty a hlavně čerstvé ovoce a zeleninu (mango, pomeranč, červená a zelená jablka, červená řepa, kiwi, mrkev a banán). Vznikaly tak zajímavé kombinace chutí a barev.

Bylo to odpoledne plné výživných, chutných, ale hlavně zdravých „bomb“ v podobě ovocných míchaných nápojů.

Mgr. Eva Tomaštíková